Información Básica.
Descripción de Producto
Propiedades del producto
La sacarina de sodio es el primer edulcorante no nutritivo sintetizado artificialmente. Es soluble en agua y tiene una dulzura de 200 a 500 veces la de sacarosa en una solución diluida. Tiene un sabor amargo cuando la concentración es alta. Es dulce cuando se calienta en condiciones ácidas. Desaparecer y formar ácido antranílico amargo. Debido a su baja caloría, no absorbida por el cuerpo, y puede ser descargada automáticamente con orina y heces, se utiliza como sustituto del azúcar en pacientes con obesidad, hiperlipidemia, diabetes y caries dental.
Es uno de los edulcorantes artificiales más utilizados en las bebidas gaseosas y se utiliza en una variedad de otros productos,
incluye zumos de frutas, chicle, enjuague bucal, pasta dental y productos farmacéuticos.
Especificación
| Elemento | Estándar |
| Apariencia | Blanco cristalino |
| Ensayo | 99,0 - 101,0 % |
| Punto de fusión | 226 - 230 ºC |
| Pérdida en secado | ≤ 15 % |
| P-Tolueno sulfonamida | ≤ 10 mg/kg |
| O-tolueno sulfonamida | ≤ 10 mg/kg |
| Ácido benzoico- sulfonamida | ≤ 25 mg/kg |
| Selenio | ≤ 30 mg/kg |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Arsénico (como) | ≤ 2 mg/kg |
| Tamaño de partículas | 4-6, 5-8, 8-12, 10-20, 20-40, 40-80 malla |
